Vito 50 G4 – Sistema di filtraggio Olio

VITO® 50 è adatto a friggitrici di medie dimensioni fino a 20 litri.

Funzionalità:

VITO® 50 pulisce l’olio e garantisce un filtraggio semplice e igienico in cucina. Come ogni sistema di filtraggio VITO®, anche
il modello VITO® 50 assicura un micro filtraggio fino a 5μm. Altro aspetto importante: l’olio verrà pulito senza l’utilizzo di
alcun additivo chimico, mantenendo quindi intatte le sue caratteristiche e offrendo fritti di ottimo gusto e qualità. VITO® gra-
zie alla sua struttura è idoneo ad operare con olio fino a 175° C garantendo la massima sicurezza sul lavoro e impedendo
qualsiasi contatto con l’olio bollente. Dopo il filtraggio l’olio può essere immediatamente utilizzato per nuove fritture.
VITO® 50 offre dei veri e propri vantaggi economici: permette di risparmio olio, manodopera e costi di magazzino.

Per ottimizzare® i risultati di VITO® 50 consigliamo l’utilizzo di VITO® Oiltester.

Tutti i benefici in sintesi:

I vantaggi in sintesi:
• minori consumi di olio
• minori costi di manodopera
• minori costi di magazzino
• ammortamento rapido (4-12 mesi)

Qualità:
• qualità costante delle fritture

Maneggevolezza:

• filtraggio automatico
• filtraggio rapido
• pulizia semplice e veloce

Sistema di filtraggio per olio/grassi con filtro a particelle in cellulosa

Progettato per il filtraggio di olio/grassi fino a 60 litri per minuto

Caratteristiche:

• VITO® 50 può operare nelle friggitrici alla temperatura di servizio/fino a 175°C
• Pulisce l’olio da micro particelle, sedimenti carbonizzati e in sospensione fino a 5 μm
• Capacità di filtraggio fino a 60 litri a minuto
• Profondità di aspirazione fino a 35 cm
• Durata ciclo di filtraggio 4,5 minuti (regolabile)
• Scatola filtro accessibile facilmente
• Materiali: struttura in acciaio inossidabile 1.43001; filtri in cellulosa. Tutti i materiali

utilizzati sono idonei al contatto con alimenti.

Dati tecnici:

Dimensioni effettive:

Larghezza: 116 mm
Profondità: 191 mm
Altezza: 400 mm
Peso: 7,7 kg

Grado di filtraggio: 5-20 μm
Max. Potenza: 300 W
Alimentazione: 220-240 V, 50-60 Hz