Modulo griglieria singolo larghezza 790 mm – Per griglierie modulari

E’ il modulo griglieria compatto, alimentato a carbone vegetale, ideato per la cottura professionale di piatti alla brace. Ideale per la preparazione per 70-90 cperti.
Il modello, pensato per cucine di dimensioni contenute, garantisce buone prestazioni, è completamente autonomo, pratico da utilizzare, sicuro e facile da pulire.
Può essere affiancato dal modulo braciere o combinato con il modulo singolo, modulo doppio e modulo triplo a seconda delle esigenze di utilizzo.

Il modello è realizzato con materiali e lavorazioni di altissima qualità (in particolare acciaio e ghisa), è disponibile in diverse combinazioni e varianti colore (verniciature atossiche), completamente Made in Italy, testato e certificato secondo le normative vigenti.

E’ un modello professionale adatto a locali come griglierie, bracerie, steakhouse, taverne, osterie, trattorie, birrerie, paninoteche, alberghi, mense e tutti i ristoranti in genere, anche con cucina a vista.

Caratteristiche:

• Dimensioni (LxAxP): 790 x 2400 x 670+300 mm
• Pareti laterali e posteriori in acciaio
• Griglia sollevabile in acciaio inox
• Vasca per braci in ghisa forata
• Piano braci con 5 livelli di cottura
• Bocchette per ossigenazione braci
• Cassetto per recupero cenere
• Cappa con regolatore tiraggio fumi
• Tre varianti di colore: rosso, nero e grigio