Forno Elettr.Compatto 10 Teglie 1/1 GN Touch screen


  • Dimensioni esterne: 500 x 930 x 970 mm
  • Capacità: 10 teglie / griglie 1/1 GN
  • Potenza: 15,5 kW
  • Peso: 95,2 kg

5.030 

Descrizione

  • Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello touch a colori di 7”, 80 x 48 mm tramite il quale è possibile settare il vapore diretto con regolazione automatica, programmare 10 fasi di cottura e memorizzare fino a 500 ricette che si utilizzano di frequente.
  •  Sono previste inoltre le funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido, la partenza ritardata fino a 24h e la possibilità di comandare cappa e mantenitore.
  • Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 270°C (forni elettrici) oppure da 30°C a 260°C (forni a gas).
  • Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
  • Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa.

Caratteristiche aggiuntive

  • Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™
  • Protezione acqua: IPX3, IPX4, IPX5
  • Lavaggio automatico e sonda al cuore multipunto di serie
  • Presa USB
  • Piedini regolabili
  • 42 lingue
  • Sistema per HACCP

Garanzia

  • 2 anni di garanzia sui pezzi di ricambio

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