Forni elettrici professionali convezione vapore 10/11/16/20 teglie
Forno Elettr.16 Teglie 600 x 400 Elettromeccanico
Disponibilità:
100 disponibili
- Dimensioni esterne: 930 x 1041 x 1900 mm
- Capacità: 16 teglie / griglie 600×400 mm
- Potenza: 31 kW
- Peso: 247,2 kg
7.510 €
100 disponibili
Descrizione
- Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello elettromeccanico, dotato di timer per impostare i tempi di cottura da 10 a 120 minuti/infinito.
- Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 100°C a 275°C e regolando il vapore diretto mediante manopola.
- Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
- Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa.
Caratteristiche aggiuntive
- Protezione acqua: IPX4
- Predisposizione al lavaggio manuale
- Certificazione CB
- Piedini regolabili
Garanzia
- 2 anni di garanzia sui pezzi di ricambio.
| OPTIONAL | Cappa – 45 kg, Cella Lievitazione – 10 Teglie GN 1/1 o 5 Teglie 60×40 – 105 kg, Kit Supporto nr. 8 Teglie 60×40 – 5 kg, Supporto Forno – 10 Teglie – GN 1/1 – 45 kg, Supporto Forno -15 Teglie GN 1/1 o 5 Teglie GN 1/1 + 5 GN 2/1 – 65 kg |
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Descrizione
- Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello elettronico nero di 7”, tramite il quale è possibile regolare il vapore diretto, programmare 10 fasi di cottura e fino a 100 ricette.
- I programmi inoltre prevedono funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido e la partenza ritardata fino a 24h.
- Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 270°C.
- Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
- Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa
Caratteristiche aggiuntive
- Brevetti Airflowlogic™ e Humilogic™
- Protezione acqua: IPX4
- Predisposizione al lavaggio automatico
- Predisposizione sonda al cuore
- Presa USB
- Piedini regolabili
- Sistema per HACCP
Garanzia
- 2 anni di garanzia sui pezzi di ricambio
SKU: n/a -
Forni elettrici professionali convezione vapore 10/11/16/20 teglie
Forno Elettr.20 Teglie 1/1 GN Touch screen
Forni elettrici professionali convezione vapore 10/11/16/20 teglieForno Elettr.20 Teglie 1/1 GN Touch screen
Descrizione
- Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello touch a colori di 7”, 80 x 48 mm tramite il quale è possibile settare il vapore diretto con regolazione automatica, programmare 10 fasi di cottura e memorizzare fino a 500 ricette che si utilizzano di frequente.
- Sono previste inoltre le funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido, la partenza ritardata fino a 24h e la possibilità di comandare cappa e mantenitore.
- Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 270°C (forni elettrici) oppure da 30°C a 260°C (forni a gas).
- Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
- Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa.
Caratteristiche aggiuntive
- Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™
- Protezione acqua: IPX3, IPX4, IPX5
- Lavaggio automatico e sonda al cuore multipunto di serie
- Presa USB
- Piedini regolabili
- 42 lingue
- Sistema per HACCP
Garanzia
- 2 anni di garanzia sui pezzi di ricambio
SKU: n/a -
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Descrizione
- Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello elettromeccanico, dotato di timer per impostare i tempi di cottura da 10 a 120 minuti/infinito.
- Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 100°C a 275°C e regolando il vapore diretto mediante manopola.
- Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
- Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa.
Caratteristiche aggiuntive
- Protezione acqua: IPX4
- Predisposizione al lavaggio manuale
- Certificazione CB
- Piedini regolabili
Garanzia
- 2 anni di garanzia sui pezzi di ricambio
SKU: n/a
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